秋季多吃点鲜枣

华检健康体检中心 2019-11-24 15:15:06

      中秋前后,脆嫩甜美的鲜枣就到了收获的季节。鲜枣可谓是维生素C的无冕之王,每百克鲜枣含量高达200~500毫克,明显高于猕猴桃60~200毫克的含量。

     现代研究表明,枣含有多种功效成分,例如黄酮类和酚类化合物能清除自由基、延缓衰老;三萜类化合物可抑制癌细胞,提高免疫力;环磷酸腺苷可调节细胞分裂,使癌细胞向正常方向转化,还可增强造血干细胞的增殖和分化,恢复骨髓干细胞的造血功能;大分子多糖具有提高机体免疫力和抗补体等生理活性等。民间亦有“每天吃枣,郎中少找”之说。

     鲜枣虽然营养丰富,有养生功能,但营养学家提醒,鲜枣千万不能吃太多,否则会伤肠胃。因为大枣的膳食纤维含量很高,而含水量较低,在胃和小肠中不易被消化,少量摄入具有促进排便、预防便秘的作用,可一次大量摄入则会刺激肠,造成胃肠不适。 一般说来,每天吃一把就能满足人体的需求。肠胃健康的人,最好慢慢吃,稍微感到腹胀不适,就要及时停下来。胃不好的人要少吃鲜枣。




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